كيك الزيادي مقدمة من الشيف هبة مجدي

كتبت غادة المصري

مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي 35دقيقه
المقادير
2 كوب ونصف دقيق
كوب ونصف سكر
كوب زبادي كبير
3بيضات وفانليا
معلقه صغيره خل ابيض
نصف كيس من كيك شيف دريم النص بس
نص كوب زيت وربع ذبده
ذره ملح
الطريقه
نخفق السكر والبيض لحد ما لونه يفتح خالص
ونحط علي كوب الزبادي معلقه الخل ونضربها جيدا فيها
وننزل الذبده والزيت علي البيض ونكمل ضرب وننزل في الاخر الذبادي الدقيق والبودر منخول مع بعض ونقلب بالمضرب اليدوي ويوضع في صينيه مستطليه متبطنه بالدقيق والذبده وعلى الفرن نصف ساعه الا خمس دقايق وياريت نظبط الفرن 180عشان تبقي فاتحه زي الاسبونچ وتخرج تبرد ونضع نوتيلا عليها دافيه ونزينها ببسكوت مطحون وعليه ذبده زي اللي بنعملها في التشيز كيك
وبالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي