كيكة البسكويت الباردة بالطوفى مقدمة من شيف أم حيدر المسعودى
★ المقادير ★
2 باكيت بسكويت شاي
باكيت كريمة شانتي دريم ويب
★ للحشوة والتغطية ★
طوفى
★ لترطيب البسكويت ★
½ كوب حليب سائل
★ الطريقة ★
★ يبلل البسكويت بالحليب و يرص بالصينية
★ توضع طبقة طوفى ثم تضاف طبقة أخرى من البسكويت المبلل باللبن
★ ثم الطوفى و هكذا حتى انتهاء الكمية
المزيد من المشاركات
★ توضع الكريمة على الوجه و توضع بالثلاجة لمدة ½ ساعة
★ ثم تغطى بالطوفى و تزين بخطوط بيضاء بالكريمة السائلة أو تزين بالمكسرات حسب الرغبة
★طريقة الطوفى ★
★ فى قدر على النار يوضع كوب سكر حتى يتكرمل ثم يضاف عليه ½ قالب زبدة ( 100 جرام )
★ و يقلب حتى يتجانس الخليط بدون تكتلات أو حرق للسكر ثم تضاف علبة قشطة صغيرة ونكهة طوفى و يقلب المزيج و يترك ليبرد
و يستعمل لجميع أنواع الحلويات
★ بألف هنا ★
