كتبت سمسمه سعد
مدّة التحضير ١٠ دقائق
مدّة التتبيله ٣ ساعات على الأقل
مدّة الطهي ساعه ونصف
المقادير
بط
مقادير التتبيله
بصله مفرومه ناعم
عصير برتقاله
٢ ملعقه كبيره عسل أسود
١ ملعقه كبيره خردل
ملح وفلفل وبهارات
الطريقه
تخلط جميع مقادير التتبيله معا ويتبّل البط جيداً ويترك في التتبيله ليله كامله أو ٣ ساعات على الأقل يوضع البط مع التتبيله في صينيه أو في كيس حراري ويشوى في الفرن على حراره متوسّطه حتى ينضج ويقدّم بالهناء والشفاء
رئيس قسم المطبخ أ / سمسمه سعد
المزيد من المشاركات
و أسماء عزازي