السجق بالخضروات مقدم من الشيف حنان يوسف

كتبت غادة المصري،

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهى 20 دقيقه
المقادير
نصف كيلو سجق شرقى
2بصله مقطعه شرايح
2فلفل رومى مقطع شرائح
2طماطم مقطعه مكعبات
فصين توم ملح فلفل اسود توم وبصل بودره وكسبره ناشفه
الطريقه
نسخن ثلاث معالق زيت وننزل بالسجق ياخد الصدمه ونقلب وننزل بالبصل ونقلب وننزل بالفلفل ونقلب وننزل بالطماطم والبهارات السابقه ونقلبهم ونتركهم عشر دقائق يقدم مع مكرونه او سندوتشات والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي