الكبدة مقدمة من الشيف نور
كتبت إيناس حسنين
المكونات
كبده مقطعة شرايح
معلقة شطة
١/٢ معلقة بهار حلو (الكبيبة الصينى )
١/٢ صغيرة فلفل اسود ملح هنضرب فى الخلاط بصلة ثمرة طماطم ثمرة فلفل عصير ليمون اخضر 6فصوص توم ونصف كوب ماء
الطريقة
المزيد من المشاركات
توضع الكبدة فى الخليط لمدة ساعة او اكتر حسب وقتك
طريقة الطهى
ودى اهم حاجه علشان تستمتعى بيها لازم تسخنى الطاسة جدا وبعدين تنزلى بمعلقتين زيت وتنزلى بالكبدة حبة حبة مش بالكمية كلها علشان الطاسة لازم تكون سخنة طول الوقت وبعد ما تخلصى الكمية تنزلى بمعلقة توم كبيرة وتطفى النار على طول وتقلبى وتنزلى بثمرة فلفل اخضر حار او بار بتدى طعم تحفه وبالف هنا.
