معمولة باللبن مقدمة من شيف حسين أبو زيد

★المقادير★
كيلو دقيق

½ كيلوسمنة

ملعقة كبيرة  سكر 

ملعقة صغيرة خميرة

350 جرام ماء أو لبن

★الطريقة*

★تعجن جيداً و تقطع وتحشي ملبن

★تكور و تكبس بمكبس المعمولة و ترص في الصاج

★تترك لتختمر قليلاً و تخبزعلى نار هادئة على درجة حرارة 200 

★بألف هنا★