كيكة بسيطة مقدمة من شيف إيناس حسنين
★المقادير★
½ كوب دقيق منخول
¼2 كوب سكر
كوب زيت ذره
6 بيضات
باكو كيك شيف
باكو بيكنج بودر
½ ملعقة فانليا
½ كوب عصير برتقال ( اختيارى و يمكن استبداله بلبن )
كوب لبن
المزيد من المشاركات
★
الطريقة★
يخفق البيض والفانليا بشدة بالمضرب الكهربائي ثم نضيف السكر ونستمر فى الخفق بالمضرب ثم تضاف
باقى المكونات بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بالمضرب
ماعدا الدقيق
ثم يضاف الى الدقيق الكيك شيف والبيكنج بودر وذره الملح ويضاف الى الخليط بالتدريج مع التقليب بالمضرب على اقل سرعه او بملعقة خشب
يصب الخليط فى قالب الكيك المفتوح من المنتصف
ويدهن القالب زيت ويرش دقيق قبل الاستخدام
يخبز فى فرن مسخن مسبقا على درجه حرارة 180
لمدة من 35الى 45 دقيقه على حسب حرارة الفرن
يترك ليبرد تماماً
ثم يفتح ويفرغ من الداخل ويحشى كريم شانتى
ثم يزين حسب الرغبة بالفورماسيلا او الاسبرنكل
★صحتين و هنا★
