كتبت سمسمه سعد
وقت التحضير ١٠ دقيقة
مده الطهي عشر دقائق
المقادير :
٤كيلو حليب
٢معلقة ملح
١معلقة منفحة
الطريقة
ندفى الحليب ثم نضع الملح والمنفحة ونقلب جيدا واتركها لمدة ساعتين او اكتر وعند تماسك الحليب او يشبه الزبادى
نجهز مصفاة ونضع بداخلها شاشة ونفرغ الجبنة فى الشاشة ونغطيها بالشاشة ونضع عليها اى شىء ثقيل حتى تصفى
وبعد ما تصفى جيدا نقطعها ونضع الجبنة فى المياة اللى بتنزل من الجبنة مع الفلفل الاخضر
والف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي