الفول المدمس مقدم من الشيف ليلي محمد
الفول المدمس
المقادير:
١/٢كيلو فول بلدي (منقوع لمدة ليلة كاملة )
١/٢ كوب عدس اصفر
١ حبة طماطم
١ حبة ليمون
3 فص ثوم
1 م.ص زيت
١/٢م.ص بيكربوناتو
المزيد من المشاركات
الطريقة:
١- نضع كل المكونات في دماسة الفول مع وضع كمية ماء مناسبه ونضعه على نار هادئه لمده ساعتين ونصف حتى تمام النضج .
(يراعى عدم فتح الغطاء اكثر من مرة اثناء النضج حتى لا يسود الفول ويمكن وضع ورق فويل علي الغطاء اثناء التسويه ليمنع خروج البخار )
٢-بعد تمام النضج يمكنك اضافة مزيد من الماء للفول ان احتاج وتركه يبرد ويوزع فى أكياس وحفظه فى الفريزر لحين الاستخدام .
