ورق عنب فلسطيني مقدم من الشيف غاده المصري

كتبت نهي مرسي حمامة

مدة التحضير 10دقائق
المقادير
½كيلو ورق عنب
½كيلو لحم مفروم
¼كيلو ارز مصري،
بقدونس كسبرة شبت امقطعة قطع صغيرة
ملح فلفل
بصلة كبيرة مهروسة بملح وفلفل لقاع الطنجرة
2ملعقة سمن
كوب كبير طماطم معصورة
الطريقة
يوضع جميع المقادير السابقة مع بعض ويحشي، بية ورق العنب، كالمعتاد ويوضع في، قاع الطنجرة البصل بالملح والفلفل ثم يرص ورق العنب وياخد الماء المعتاد لاي عمل محشي وعند النضج نضيف، كوب الطماطم المعصورة والف هنا