كنافة بالكريمة مقدمة من الشيف نيفين بشير

كتابة : ندى نوري
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة التسوية ٣٠ دقيقة
المقادير
١/٢ كيلو كنافة
١/٤كوب سكر بودرة
كوب سمن
الكريمة
٢ ملعقة كبيرة نشا
كيس فانيليا
كوب حليب
الشربات
٢ كوب سكر
٢ كوب ماء
نصف ليمونه
ظرف فانيليا
للتزيين
كريم شانتي و فواكه مشكلة
الطريقة
نضع الكنافة في الفريزر لمدة يوم و نقوم بتفتيتها و خلطها بالسكر البودرة و السمن المذاب
نجهز الكريمة بوضع كل المكونات علي البارد و تقليبهم علي النار حتي يغلظ القوام
نجهز صينية مدهونة بالسمن و نضع نصف كمية الكنافة و نضع الكريمة عليها و عليها جوز هند مكسرات حسب الرغبة و نضع النصف التاني من الكنافة و نضعها في الفرن حتي النصج و اول ما تطلع نسقيها بشربات بارد و نتركها تبرد ثم نقوم بتزينها