كوردن بلو مقدم من الشيف جيجي عمر

اولاً المقادير:

١/٢ كيلو بانية مدقوق
-جبنة شيدر
– روزبيف مدخن
– توابل توم بودر
-بصل بودر
بابريكا – كارى –
بهارات فراخ
-ملح -فلفل – ب
يض -‏بقسماط مطحون
– دقيق

ثانيا الطريقة:

اولا نتبل البانيه بكل التوابل ثم نقوم بفرد قطعة قطعة ونضع بها قطعة روزبيف مدخن ثم قطعة جبن شيدر ونقوم بلفها جيدا ثم نلفها فى ورق استرتش ثم نقوم بوضعها فى الثلاجة لمدة ساعة ثم نقوم باخراجها ووضعه فى البيض ثم البقسماط والدقيق المتبل بالتوابل ثم نقوم بوضعه فى الثلاجة مرة اخرى لمدة ساعة ثم نقوم باخراجة وتحميرة حتى تمام النضج وصحتين وهنا