كتبت اسماء عزازي
مدة الخبز 15 دقيقه
درجة الحرارة 160
المكونات
6 كيلو طحين
2 كيلو سمن
كيلو ونص زبدة
نصف كوب ماء ورد
ربع كوب روح الموز
ملعقة صغيرة محلب
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة فانيلا
كوب سمسم محمص
2كوب حليب سائل
3 كوب حليب بودرة
الطريقة
نخلط المكونات الجافه مع بعض ونسخن السمن والزبدة ونضيفهم على الطحين ونبسهم ونضيف عليهم باقي السوائل ونخلطهم بأطراف الأصابع وتترك ربع ساعة وتشكل
الحشوة
ملبن راحه أو تمر حسب الرغبة
ويخبز
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وأ /سمسمه سعد