كحك سادة مقدم من الشيف مها ابراهيم
كتيت غادة المصري،
مدة التحضير ¼ساعة.
مدة الطهي، ½ ساعة.
المقادير
كيلو دقيق
٦٥٠جرام ذبده
٣معالق سمسم
ملعقه كبيره بودر
ظرف خميرة
فانليا
٢ملعقة. سكر
ذرة. ملح ½ ملعقة كبيره ريحه الكحك
٣معالق لبن بودره
½ كوب حليب دافئ
ألطريقه
نقدح الذبده
نضع الدقيق ونضيف جميع المقادير الجافه ماعدا الخميرة والسكر ويمزج. نضع الذبده ونبس كويس جدا تبرد نضع الخميرة السكر في الحليب وندوبهم كويس ونضيف علي العجينه تدريجا نلم العجينه
تترك ساعه تخمر
نحضر الصاج مدهون ونشكل الكحك يترك½ ساعه ويدخل الفرن لحين النضج.
ملحوظه انا بعمل الكحك لوناعم اوي ٧٠٠جرامذبده
لو وسط ٦٥٠ جرام ذبده
التحضير ربع ساعه
المزيد من المشاركات
الطهي نصف ساعه
