برام الفاصوليا باللحمة الجملى مقدم من شيف امانى فوزى

المقادير
¼ كيلو فاصوليا بيضاء 
½ كيلو لحمه جملى
كوب عصير طماطم
ملعقه كبيره معجون طماطم
ملعقه كبيره من الزيت

ملعقه كبيره من السمن 
فلفل اسمر

كسبره ناعمه
ملعقتين صغيرتين من السكر
بصله وسط مبشورة
ملعقه كبيره ثوم مفروم ناعم
ملح
ملعقه كبيره خل
*الطريقه* 
تنقع الفاصوليا ليله كاملة ثم تسلق و تصفى
ثم تسلق اللحمه مع وضع ملعقة سكر و ملعقة خل لتسريع الطهى 
و فى إناء توضع  اناء ملعقه كبيره من السمن والزيت
ثم يضاف البصل المبشور و يقلب على النار حتى يصبح ذهبى فاتح
ثم تضاف ملعقه كبيره من الثوم 
و يضاف عصيرالطماطم ومعجون الطماطم و التوابل و ملعقة السكر

و تترك لتتسبك ثم تضاف الفاصوليا و تترك  على النار لمدة ربع ساعه
يجهز البرام و توضع فيه الفاصوليا و تضاف اللحمة على الوجه ثم توضع بالفرن لمدة 20 دقيقه 

ثم يقدم

بألف هنا