كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي 20دقيقه
المقادير
١ كيلو لحم مفروم مع ٢٠٠جرام ليه
٣حبات طماطم مفرومين ناعم او في الكبه
بصل كيلو الا ربع او كيلو مفوم ناعم أو في الكبه
فلفل رومي مفروم ناعم
فلفل حار حسب الرغبه
ملح معلقه
كمون معلقه
كسبره معلقه
فلفل اسود معلقه
قرفه معلقه
خبز مصري بالرده
الطريقه
نفرم جميع المكونات مع بعض ونعجنهم جيدا جدا ثم نفتح الخبز المصري نصفين او كامل حسب الرغبه
ونحشي الخبز ونصعه على صنيه وندهنه زيت مع سمن او ذبده ندخله الفرن لمده ٢٠دقيقه ياخد وش من فوق ومن تحت ونتابع لحين النضج وممكن تشويه على الفحم ونقدمه بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي