اللازنيا مقدمة من مطبخ دولسي

🌷اللازانيا 🌹

المكونات/

علبة لازانيا
١/٢ كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مبشورة
طماطم معصورة ومصفاة
جبنة موتزريلا
بشاميل خفيف عبارة عن ٣ معاق دقيق و٣ معلق زبدة ولتر لبن
توابل ملح وفلفل بابريكا قرفة جنزبيل بهارات لحمة ورشة سكر

وقت التحضير ٢٠ دقيقة
وقت التسوية ٢٥ دقيقة

الطريقة/

١-تشوح البصلة حتى تدبل ويوضع اللحمة ويشوح ويوضع التوابل وتسوي ٥٠٪ثم الطماطم وتترك حتى تتسبك يوضع البابريكا والسكر ويكون هذا هو صوص البلونيز الذي يستخدم مع كثير من المكرونات
٢-يحضر البشاميل مع الحرص ان يكون خفيفا لان السوائل مهمة لتسوية شرايح اللازانيا
٣-ترص الصينية بوضع معلقتين بشاميل في القاع ثم اللازانيا ترص ثم صوص البلونيز ثم بشاميل والموتزريل ثم راقة لازانيا وتعاد الطبقات وفي الاخر يوضع البشاميل والموتزريل عل وجهه الصينية
٤-تدخل فرن ساخن عل درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة وبالف هنا