بسبوسة بالقشطة مقدمة من الشيف انغام طلعت

المقادير

2 كوب سميد
كوب زبادي 170 جرام
كوب سكر
كوب جوز الهند
١/٢ كوب زبده علي زيت
3 ملاعق كبار لبن بودره
ملعقه كبيره بيكنج بودر
١/٤ كوب مياه

الشربات

كوب سكر
كوب مياه
عصير نصف ليمونه
رشه فانليا او ماء زهر

مكونات الشقطه الكدابة

كوب ونصف حليب
سكر حسب الرغبه
ملعقتين كبار نشا
ملعقه كبيره قشطه
للتزيين فسدق الكداب

الطريقة

نخلط مكونات البسوبسه كلها مع بعض جيدا ثم نضعها في صنيه مقاس 26 مدهونه زبذه او سمنه ثم نضع المهلبيه في قمع ونضعها بالشكل الموضح ونزينها بالفسدق وندخلها الفرن علي درجه حراره 180 تاخد لون دهبي من تحت وفوق وتخرج من الفرن نسقيها بالسيرب السيرب بارد والبسبوسه سخنه ونتركها تبرد تماما او تدخل الثلاجه ثم يتم تقطعيها وتقدم
وبالف هنا