فريك بالطماطم مقدمه من شيف كريمه على
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المقادير
المزيد من المشاركات
فريك مغسول جيدا و منقوع لمدة نصف ساعة
سمن بلدى
بصلة مكعبات
كوب طماطم و معلقه صلصة
توم مهروس مع فلفل أخضر واحمر( التحديقه)
ملح
فلفل
شوربة
الطريقة
شوح البصل و التوم مع السمن و الملح و الفلفل حتى يصفر لونه ثم ينزل بالفريك بعد تصفيته من الماء و يشوح مع البصل و التوم معلقه صغيرة والصلصه وعصير الطماطم
ثم يشوح كل مع بعضه ثم ينزل بالشوربة عليه و هى ساخنة ويترك حتى يتشرب ثم يوضع الفريك فى الطاجن و يدخل الفرن حتى يتم النضج و بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي