خيار مخلل مقدم من شيف Mamet Joe

🎀المقادير🎀
خيار مغسول و مقطع حسب الرغبة
فلفل أحمر طازج

فلفل أخضر طازج

2 حبة جزر مبشور

2 فص ثوم مقطع شرائح
كسبره خضراء
ملح

خل

ماء تم غليه و تبريده
🎀الطريقة🎀
★يقطع الخيار

★يشق الفلفل الأخضر شق بسيط بواسطة السكين

★يجهز برطمان و يوضع فى  القاع بعض عيدان الكسبرة الخضراء وبعض من شرائح الثوم و ملعقة الهريسة أو الفلفل الأحمر و الجزر المبشور و تضاف كمية من الخيار المقطع و  الفلفل الأخضر ثم تعاد الخطوات مرة أخرى حتى يمتلئ البرطمان
🎀للمحلول الملحى🎀 
★لكل كوب ماء تضاف ملعقة كبيرة ملح و ملعقة خل و ½ ملعقة صغيرة سكر

★تذاب كل المكونات  و تضاف على محتويات البرطمان 

★ و يحكم إغلاقه جيداً 

★يصبح صالح للآكل بعد 3 أيام 

😋صحتين وهنا 😋