طاجن محشي كرنب فرن مقدم من احلام فريد
المكونات
كرنبه
مياه
وكمون للسلق
بصل
وعصير طماطم
وتوابل للخلطة
خضرة مشكلة
رز مغسول ومتصفي
المزيد من المشاركات
الطريقة
نفصص الكرنبة ونسلقها ف المياه المغلية بالكمون
ثم نخرجها في مياه باردة ونجففها ونقطعها ع بحجم الصبع المفضل ويتخزن
نجهز الخلطة
بصلتين مبشَورين يدبلوا ف مادة دهنية ثم نضيف التوابل
فلفل اسود
كمون
كسبر
مكعبين مرقة
ونضيف عصير الطماطم ونتركها تغلي
ونخزنها
نكمل الصلصه والرز والخضرة
وهكذا خلطة المحشي جاهزة
نحشي الكرنب ونرص ف طاجن فيه عيدان خضرة وبصل ونضع شوربة ولا نغطي الوجه بها تحت اول سطر
ونغطيه بورق قصدير وندخله الفرن
