العاشورا الكريمي مقدمه من شيف إيمان ثروت
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي ساعة
المقادير
لتر حليب
كوب بليلة
سكر حسب الرغبة
كريمة
3معالق نشا
الطريقة
نغلي القمح في مياه في اناء على لنار لمدة ساعة علي نار هادية
نطفي عليها ونتركها من بالليل للصبح
نأخذ جزء من البليلة ونضربها في الخلاط مع نصف كوب حليب
نجهز الاناء ونضع فيها البليلة والبليلة المضروبة في الخلاط والحليب والسكر و3معالق كريمة والنشا كله علي البارد ونقلب حتي تذوب النشا ونرفعها علي النار ونقلب باستمرار حتي يصبح القوام كريمي
نضعها في كاسات واطباق وتزين حسب الرغبة
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد