تورته الميل فاي مقدمه من شيف سامية سعد
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير نصف ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
عجينه من السوبر مركت نفردها وتخرم بشوكه وندهن. صنيه وتدخل الفرن ١٥دقيقه نعمل ٣صواني.وتترك تبرد
في كمان مستويه جاهزه
الحشو كريمه باستري
نصف كيلو حليب
المزيد من المشاركات
معلقه كبيره زبده
٢معلقه كبيره نشا
٣بيضات
الطريقة
نصف كيلو الحليب ويضاف عليه ملعقه كبيره زبده. ٣معلق سكر ويغلي وفي طبق اخر حطي ٢معلق نشا و٣بيضات وملعقه فانليا ويضرب بشوكه جيدا ويضاف علي الحليب وعلي نار هاديه يقلب بمضرب سلك حتي يتقل ويترك يبرد خالص
صوصى الشيكولاته
ربع كيلو شكولاته خام عليه ربع كوب حليب ملعقه صغيره زبده ويسيح علي حمام مائي
تحشي ٣طبقات الميل في بكريمه الباستري وتزين من فوق الشيكولاته وتدخل الثلاجه ساعه
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد