كفتة الدجاج بصوص الطماطم مقدمة من الشيف ريهام أحمد
🎀المقادير🎀
ربع كيلو صدور دجاج مفروم
٢ ملعقة بقدونس مفروم
ملعقتين من الثوم المفروم
٢بصله مفرومه ناعم
عصير طماطم
ملعقه كبيره صلصة طماطم بيوريه
بابريكا
حبهان بودر
فلفل اسود
سكر
ملح
زعتر
زيت وسمنه
دقيق☆☆
🌹الطريقه🌹
⭐يضع الدجاج المفروم وعليه البقدونس والبصل والتوابل جميعا
⭐ثم تقلب جيدا
⭐ثم تكور كور متوسطه الحجم وتغلف بالدقيق
⭐ثم يحضر وعاء ويوضع علي النار وبه ملعقه من الزيت وملعقه من السمن
⭐تسخن يوضغ كور الدجاج الي ان تقلي وتأخذ لون من جميع الجوانب
⭐ثم ترفع من علي النار وتترك جانبا
وفي نفس الاناء مكان تحمير الكفته يوضع الثوم ويشوح
⭐ثم يوضع عصير الطماطم والصلصه وتترك الي ان تتسبك
ثم يوضع بعد ذلك الكفته وتغلي غلوه واحده وتقدم
😋وصحتين وهنا😋
