مكرونة بالبطاطس مقدمه شيف نور ابراهيم

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير ربع ساعة

مده الطهي نصف ساعة

المكونات

كيس مكرونه 400جرام

صدور دجاج

قطع صغيرة 2 حبة بطاطس مقلية علبة قشطة جبنة متوزريلا صلصة مكرونة

الطريقة

1- نسلق المكرونة فى ماء مغلى لمدة 8 دقايق.
2- نقلى البطاطس.
3- لعمل صلصة المكرونة فى الخلاط اضع ثلاث حبات طماطم مقشرة ثمرة فلفل حار او بارد حسب الرغبة فص توم 2معلقة كبيرة صلصة طماطم .
4-ثم فى طنجرة على النار اضع 3 ملاعق زيت وانزل بخليط الخلاط حتى يتسبك ثم اضعة على المكرونة .
5-لعمل الدجاج اقطع الدجاج قطع صغيرة مثل البوب كورن ثم اضعها فى دقيق متبل توم بودرة بصل بودرة ملح و فلفل زعتر ثم اغطيها بالدقيق واقليها فى الزيت ممكن استعمل اى نوع دجاج بايت عندى يمشى مع الوصفه دى .
6- فى صنية فرن اضع نصف كمية المكرونة وفوقها البطاطس والدجاج وجزء من الجبنة المتوزريلا واضع باقى المكرونة ثم علبة القشطة ثم باقى الجبنة المتوزريلا وادخلها الفرن حتى تسيح الجبنة وبالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد