الارز الصينى المقلى والدجاج بصويا صوص مقدمه من شيف نيفين النشار

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير ربع ساعة

مده الطهي نصف ساعة
المقادير
700جرام صدور الدجاج قطع

3كوب رز بسمتى فلفل الوان

2بصله ..فنجان صويا صوص

2ملعقه نشا ملعقه فلفل اسمر

ملعقه ملح شوربه للتسويه 2ملعقه زبده2ملعقه زيت

كوب بسله .وكوب جزر مقطع صغير .ملعقه جنزبيل
الطريقه
تتبل مكعبات الدجاج بالتوابل .و2ملععه صويا صوص و2ملعقه نشا وتترك ربع ساعه  تشوح
ويقطع 2بصله وتشوح جيدا ثم يوضع الجزر والبسله ويقلب جيدا ثم يوضع الجنزبيل ..ثم يغسل الرز ويصفي ويشوح جيدا مع الخضار. ثم يوضع 2ملعقه صويا صوص على الرز ثم يوضع الشوربه ويسوى جيدا الرز بالخضار ثم يوضع قطع الدجاج على الرز

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد