باذنجان بالعصاج والميكس جبن مقدم من الشيف غادة المصري
كتبت سمسمه سعد
باذنجان بالعصاج والميكس جبن
مقدم من الشيف غادة المصري،
مدة التحضير 15دقيقة
مدة الطهي 15دقيقة
المقادير
½كيلو باذنجان
¼كيلو لحم مفروم
بصلة مقطعه صغير
فلفل ألوان
ملح
فلفل أسود
مكعب مرق دجاج
الطريقة
تعصج اولا اللحم المفروم نحضر اناء وضعت فية مادة دهنية ويضاف البصل المقطع صغير ثم يضاف اللحم المفروم مع التقليب ثم يضاف التوابل ثم الفلفل الالوان المقطع صغير
يقطع الباذنجان دوائر عريضة وتحمر بالزيت
ثم نحضر البيركس ويرص الباذنجان ونضع من فوق اللحم المفروم المعصج ونضع علي الوجة المكس جبن او اي جبن متوافر لديكي وتدخل الفرن والف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
باذنجان بالعصاج والميكس جبن
مقدم من الشيف غادة المصري،
مدة التحضير 15دقيقة
مدة الطهي 15دقيقة
المقادير
½كيلو باذنجان
¼كيلو لحم مفروم
بصلة مقطعه صغير
فلفل ألوان
ملح
فلفل أسود
مكعب مرق دجاج
الطريقة
تعصج اولا اللحم المفروم نحضر اناء وضعت فية مادة دهنية ويضاف البصل المقطع صغير ثم يضاف اللحم المفروم مع التقليب ثم يضاف التوابل ثم الفلفل الالوان المقطع صغير
يقطع الباذنجان دوائر عريضة وتحمر بالزيت
ثم نحضر البيركس ويرص الباذنجان ونضع من فوق اللحم المفروم المعصج ونضع علي الوجة المكس جبن او اي جبن متوافر لديكي وتدخل الفرن والف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد