كتبت سمسمه سعد
كيك النمر
مده التحضير: ٢٠ دقيقة
مده الطهي : ٤٥ دقيقة
مقدمة من : الشيف مروة محمود
المكونات :
٥ كوب دقيق
كوب ونصف سكر
كوب ونصف زيت
٢ كوب لبن حليب
٢ بيضة
باكو بيكينج بودر
٢ باكو فانيليا
ملعقة صغيرة خل
ذرة ملح
كاكاو خام
الطريقة
ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكينج بودر وذرة ملح ويقلب جيدا ونحضر الخلاط ونضع فيه البيض والفانيليا والزيت والسكر واللبن والخل ويضرب جيداً ثم يضاف الخليط إلى الدقيق ويقلب جيدا حتى يمتزج ونحضر طبقين ونضع فى كلا منهما كوب من خليط الكيك ثم نضع على الطبق الأول ملعقة من الكاكاو ونقلب جيداً حتى يصبح لونة شوكولاتة فاتح وعلى الطبق الثانى ملعقتين من الكاكاو ونقلب جيداً حتى يصبح لونة شوكولاتة غامق نضع كل خليط منهم فى كيس تلاجة ونقص الطرف بتاع الكيس
نحضر الصينية أو القالب وندهنه بالزيت ويبدر بالدقيق ونبتدى نعمل دوائر بالخليط الفاتح وحوالين الدوائر الفاتحه دوائر بالخليط الغامق فى كل الصينية بطريقه عشوائية وبعدين نصب نصف خليط الكيك الأبيض ونعمل دوائر بالشوكولاته تانى وبعدين النصف الثاني من الخليط ونعمل دوائر فوق الوش وتخبز فى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٤٥دقيقة وألف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
الطريقة
ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكينج بودر وذرة ملح ويقلب جيدا ونحضر الخلاط ونضع فيه البيض والفانيليا والزيت والسكر واللبن والخل ويضرب جيداً ثم يضاف الخليط إلى الدقيق ويقلب جيدا حتى يمتزج ونحضر طبقين ونضع فى كلا منهما كوب من خليط الكيك ثم نضع على الطبق الأول ملعقة من الكاكاو ونقلب جيداً حتى يصبح لونة شوكولاتة فاتح وعلى الطبق الثانى ملعقتين من الكاكاو ونقلب جيداً حتى يصبح لونة شوكولاتة غامق نضع كل خليط منهم فى كيس تلاجة ونقص الطرف بتاع الكيس
نحضر الصينية أو القالب وندهنه بالزيت ويبدر بالدقيق ونبتدى نعمل دوائر بالخليط الفاتح وحوالين الدوائر الفاتحه دوائر بالخليط الغامق فى كل الصينية بطريقه عشوائية وبعدين نصب نصف خليط الكيك الأبيض ونعمل دوائر بالشوكولاته تانى وبعدين النصف الثاني من الخليط ونعمل دوائر فوق الوش وتخبز فى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٤٥دقيقة وألف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد