كرات اللحمه بالبرغل مقدمه من شيف فاتن فريد
كتبت سمسمه سعد
كرات اللحمه بالبرغل
مقدمه من شيف فاتن فريد
مده التحضير ١٠دقايق
مده الطهي ١٥ دقيقه
المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومه
نصف كوب برغل منقوع
بصله مبشوره متصفيه من المياه
ملح
فلفل اسود
كبابه صيني
بابريكا
حبهان بودر
كسبره ناشفه
وتوم وبصل بودر
بقدونس مفروم
معلقه صغيره بيكنج بودر
الطريقه
نصفي البرغل كويس من المياه ونخلط معها البقدونس والبهارات والبيكنج بودر والبصله وحطي اللحمه وقلبيهم كويس مع بعض
ميه البصل نحط عليها معلقه صلصه وزيت ونبل ايدينا
منها وتشكل الكور ونبدرها بالدقيق وتحمر في الزيت
في نفس الزيت تشوح بصله ثم
نضع ٣ملاعق دقيق ونقلب شويه ثم نضع مياه ساخنه
وتترك لمدة عشر دقائق
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
كرات اللحمه بالبرغل
مقدمه من شيف فاتن فريدمده التحضير ١٠دقايق
مده الطهي ١٥ دقيقه
المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومه
نصف كوب برغل منقوع
بصله مبشوره متصفيه من المياه
ملح
فلفل اسود
كبابه صيني
بابريكا
حبهان بودر
كسبره ناشفه
وتوم وبصل بودر
بقدونس مفروم
معلقه صغيره بيكنج بودر
الطريقه
نصفي البرغل كويس من المياه ونخلط معها البقدونس والبهارات والبيكنج بودر والبصله وحطي اللحمه وقلبيهم كويس مع بعض
ميه البصل نحط عليها معلقه صلصه وزيت ونبل ايدينا
منها وتشكل الكور ونبدرها بالدقيق وتحمر في الزيت
في نفس الزيت تشوح بصله ثم
نضع ٣ملاعق دقيق ونقلب شويه ثم نضع مياه ساخنه
وتترك لمدة عشر دقائقوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد