دجاج مشوي مقدمة من الشيف ايمان عادل
المقادير
المزيد من المشاركات
التتبيلة عبارة عن
بصلة
فصين توم
فلفل اخضر
فلفل حار
طمطماية
هنضرب كل دة ف الكبة
ونضيف للتتبيلة معلقتين زيت وعصرة ليمون
والبهارات
ملح فلفل بهارات دجاج ٧بهارات رشة قرفة ببريكا
نتبل الدجاج بالتتبيلة ليلة كاملة
ملحوظة
الدجاجه ممكن تكون اي وزن واي تقطيعة
تاني يوم نضع الدجاج ف صنية ونغطيها وندخلها فرن سخن جدا اول نص ساعة ثم نقلل الحرارة الي ان تنضج
الخطوة اللي هتخليها بالشكل دة
هي الشبكة بتاعة الشوي ع الفحم
نضعها ع شبكة الشوي وتحتها صنية فيها تلات او اربع فحمات واالعين وندهن وشها
صوص من التتبيلة مع معلقة صلصة ومعلقة زيت
وندخلها تحت الشواية
تاخذ لون من الناحيتين ونقفل عليها الفرن مع الفحم اللي لسة والع تاخد طعم وريحة وتقدم ساخنه
