طريقة عمل كيك بثلاث نكهات مختلفه لذيذه جربوها مقدمة من الشيف اية زكريا

المقادير

:2وربع كوب دقيق ابيض منخول

4 بيضات

فانيلا

رشه ملح

كوب لبن

كوب سكر

3/4 كوب زيت ذرة

كيس كيك شيف او نص كيس بيكنج بودر

2ملعقه كبيره كاكاو خام

4ملاعق كبار ماء مغلي

2 ملعقه صغيره نسكافيه

2 ملعقه صغيره ماء مغلي

الطريقه:

 

في بولة نضع البيض مع الفانيلا ونضرب جيدا بالمضرب الكهربائي حتي يصبح البيض اقل كثافه وافتح

ثم نضع السكر واحدة واحدة ونكمل الضرب بالمضرب الكهربائي حتي يصبح اللون افتح والقوام فومي

وبعد ذلك نضع اللبن ونكمل ضرب ايضا حتي يصبح اللون افتح

ثم نضع الزيت خيط رفيع اثناء الضرب حتي ننهي كمية

نقوم بنخل الدقيق مرتين وفي اخر مره نضع كيس الكيك شيف والملح وننخل

ثم نضعة علي خليط البيض ونقلب واحدة واحدة حتي لا تهبط الكيكه وتظل هاشة

نحضر بولتين نضع فيهم الكاكاو والماء ونقلبهم حتي يذوب الكاكاو ثم نضع كميه من الخليط ونقلبهم من تحت لفوق حتي يتجانسوا
وفي بولة اخري نضع النيسكافيه والماء ونقلب الي انا يذوب النسكافيه ثم نضع كمية من الخليط الاول للكيك ونقلب ختي تتمزج المكونات مع بعض
نشغل الفرن ثم نحضر صنية الانجلش كيك او اي صنيه للخبر ونضع ملعقة من كل خليط في احد الجانبين والجانب الاخر من صنيه الانجلش كيك نفس لون الملعقه ثم نضع فوق اول ملعقه من الخليط الابيض ملعقه من خليط الكاكاو ثم النسكافيه وهكذا حتي ننهي الكميه تماما
ثم تدخل الفرن الساخن لساعه او 50دقيقه ونختبرها اذا نضجت ثم نخرجها ونتركها تهدأ ونقطعها ونقدمها