قرنبيط صيامى بمرقة الخضروات مقدم من الشيف مني لبيب

المقادير ..

ثمرة قرنبيط
كوب وربع دقيق
كوب الاربع نشا
مكعب مرقة خضروات
كوب ونصف ماء دافى
توابل ملح كمون .شطة
معلقة صغيرة كركوم.
حوالى أربع معالق خضرة
معلقة ثوم مفروم.
معلقة صغيرة بيكنج بودر…

الطريقة .

يسلق القرنبيط فى ماء مغلى وبة ملح وكمون وفلفل أسود ونص مكعب المرقة.
فى بولة نحضر الخليط .
الدقيق وعلية التوابل والبكنج بودر.
ثم نضيف باقى المكونات ونخلطهم بالماء المذاب فية مرقة الخضروات.حتى نحصل على خليط سميك ..
نبدا في وضع ثمرات القرنبيط المسلوق فى الخلطة ونتركها فية تتشبع منة
وعلى النار نضع المقلاة وتكون غويطة وبها زيت غزير وسخن
ثم نضع القرنبيط فى المقلاة ليحمر من كل الجوانب .نخرجة على طبق التقديم .
والف هنا على قلوبكم ..