السمك المقلي بدون زيت مقدم من الشيف عبير البنان
المقادير
سمك بلطى مغسول /توم/فلفل حار/شبت/ملح/كمون/كسبرة/خل/عصيرليمون/زيت ودقيق لكل سمكه معلقه زيت ومعلقه دقيق
المزيد من المشاركات
الطريقة
نخلط الدقيق مع الزيت ونص معلقة ملح/ونتبل السمك بالتتبيله ونجيب قالب فرن ندهنه بخليط الزيت والدقيق ونرص السمك فى القالب وندهنه بباقى الدقيق والزيت وندخله فرن ساخن ربع ساعة ثم نقلبه على الوجه الاخر ونسيبه ربع ساعه تانى وبالف هنا
