طريقة عمل شوربة السي فود الغنية بالطريقة مقدمة من الشيف مامة ادم

المقادير
نصف كيلو جمبري
نصف كيلو كابوريا ويفضل (انثي الكابوريا)، لانها غنيه باللحم
نص كيلو سبيط
نصف كيلو سمك فيلة
كوب كريمه طبخ
معلقة سمنة  او زبده يفضل البلدي
ملح وفلفل
بصله متوسطه +فصين ثوم
عودين كرفس

الطريقه

نفرم البصله والتوم وننزل بيهم مع الزبده او السمنة ونكون غسلين المكونات جيدا كل حاجة لوحدها ومقطعين السبيط دوائر او اصابع والسمك الفيليه والكابوريا نكسرها نصفين من الظهر والجمبري يكون نظيف تمام من الكيس الرملي ومفتوح ونشوح البصل مع الثوم يدوب يدبل ننزل بالكابوريا أول لونها ما يتغير ننزل بالسبيط ونغطي قليل علية وبعد ذلك نزود لتر ماء عشان يعمل معانا الشوربة ولما تغلي نضع الكرفس وبعدين الجمبري لانة مش بياخد نفس التسويه واخر 5دقايق نضيف السمك الفيليه ونملح الشوربه ورشه الفلفل الاسمر ومعاهم كوب الكريمه ونهدي النار واول ما تبدأ تغلي نطفي