طريقة عمل الكفتة المشوية بكل تفاصيلها وتكاتها والطعم تحفة بطريقة الشيف مها إبراهيم

المقادير

كيلو لحم مفروم عليه ١٥٠جرام دهن مفروم معاه

٣بصلة مفرمة ومتصفيه من الماء بتاع البصل

ملح

فلفل

معلقه بيكنج بودر

الطريقة

نعجنها أوي ربع ساعه في الثلاجه وتشكل وتشويها على الشوايه وصحه وهنا 💜 الطريقه نضع كل المكونات مع بعض وتقلب جيدآ ونعجها جيدا  تغطي ساعة في التلاجة نطلعها ونصبعها علي سيخ وكل صابع كفتة نضع ايدنا في ماء البصل نخلص الكميه ونشويها علي الشوايه وصحه وهنا التحضير ١٠ دقايق الطهي ٢٠دقيقه