كتبت سمسمه سعد
الحجازيه او كنايف دحدح
بطريقه سهله جدا والطعم اكثر من رائع
مقدم من ساره محمد
مده التحضير ربع ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
للعجينه
4 كوب سميد ناعم
1 كوب طحين
1 كوب سكر
1 كوب زيت مع سمن
1 كوب حليب سائل دافئ
4 ملاعق كبيره حليب بودر
ملعقة كبيره خميرة
ملعقة صغيره بيكنج بودر
ملعقة صغيره زعفران بودر
رشة ملح
نصف كوب ماء دافئ
الحشو
3 كوب سميد ناعم
كوب ونصف سكر
نصف كوب سمن
كوب جوز الهند
كوب حليب سائل
3 ملاعق كبيره قرفه بودر
ملعقة كبيره كاكاو خام
الطريقه
نخلط المكونات الجافة مع بعض ونضيف عليها السمن والزيت ونبسها ثم يضاف الحليب والماء ونعجنهم مع بعض وتترك ربع ساعة وتقسم الي قسمين نضع الجزء الاول في صنيه ونخلط مكونات الحشو ونضيفها ثم يفرد الجزء الثاني ويوضع علي الحشو ونحدد القطع من فوق ع الخفيف ووتنقشع حسب الرغبة او بدون تترك نصف ساعه تختمر ثم تخبز علي درجة حراره 180 لمدة نصف ساعه او حسب الفرن عندك تترك لتبرد تماما ثم تقطع وتقدم
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
الحجازيه او كنايف دحدح
بطريقه سهله جدا والطعم اكثر من رائع
مقدم من ساره محمدمده التحضير ربع ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
للعجينه
4 كوب سميد ناعم
1 كوب طحين
1 كوب سكر
1 كوب زيت مع سمن
1 كوب حليب سائل دافئ
4 ملاعق كبيره حليب بودر
ملعقة كبيره خميرة
ملعقة صغيره بيكنج بودر
ملعقة صغيره زعفران بودر
رشة ملح
نصف كوب ماء دافئ
الحشو
3 كوب سميد ناعم
كوب ونصف سكر
نصف كوب سمن
كوب جوز الهند
كوب حليب سائل
3 ملاعق كبيره قرفه بودر
ملعقة كبيره كاكاو خام
الطريقه
نخلط المكونات الجافة مع بعض ونضيف عليها السمن والزيت ونبسها ثم يضاف الحليب والماء ونعجنهم مع بعض وتترك ربع ساعة وتقسم الي قسمين نضع الجزء الاول في صنيه ونخلط مكونات الحشو ونضيفها ثم يفرد الجزء الثاني ويوضع علي الحشو ونحدد القطع من فوق ع الخفيف ووتنقشع حسب الرغبة او بدون تترك نصف ساعه تختمر ثم تخبز علي درجة حراره 180 لمدة نصف ساعه او حسب الفرن عندك تترك لتبرد تماما ثم تقطع وتقدموالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد