كعب الغزال مقدم من الشيف غزال ابوزهرة
كتبت سمسمه سعد
كعب الغزال
مقدم من الشيف غزال ابوزهرة
كعب الغزال بالملبن والعجوة
مده التحضير ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي 20دقيقه
المقادير
٣كوب دقيق
١كوب لبن دافي
كوب الا ربع سمنه سايحه
معلقه كبيرة سكر
معلقه كبيرة خميرة فورية
ذره ملح
بديل محسن الخبز بيخلي العجينة تنفش وهشه
(معلقه سكر +معلقه بيكنج باودر+معلقه دقيق+٢معلقه خل)
الطريقه
نضع المقادير الجافه الأول
الدقيق وسكر وخميرة وذرة ملح ونقلبهم مع بعض
نحط عليهم السمنه السايحه ونبسهم زي الكحك كدا لحد ما تبقي مرمله وبعدين ننزل باللبن الدافي ومحسن الخبز مع بعض ونعجن لحد ما تلم العجينة
نشتغل بيها علي طول ونفردها ونكون فاردين العجوه بين كيسين بتوع اللبن ونحطها علي العجينة ونلفهم رول ونقطع
وندهن علي الوجه لبن ونرش سمسم
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
كعب الغزال
مقدم من الشيف غزال ابوزهرة
كعب الغزال بالملبن والعجوةمده التحضير ساعة
مده الطهي 20دقيقه
المقادير
٣كوب دقيق
١كوب لبن دافي
كوب الا ربع سمنه سايحه
معلقه كبيرة سكر
معلقه كبيرة خميرة فورية
ذره ملح
بديل محسن الخبز بيخلي العجينة تنفش وهشه
(معلقه سكر +معلقه بيكنج باودر+معلقه دقيق+٢معلقه خل)
الطريقه
نضع المقادير الجافه الأول
الدقيق وسكر وخميرة وذرة ملح ونقلبهم مع بعض
نحط عليهم السمنه السايحه ونبسهم زي الكحك كدا لحد ما تبقي مرمله وبعدين ننزل باللبن الدافي ومحسن الخبز مع بعض ونعجن لحد ما تلم العجينة
نشتغل بيها علي طول ونفردها ونكون فاردين العجوه بين كيسين بتوع اللبن ونحطها علي العجينة ونلفهم رول ونقطع
وندهن علي الوجه لبن ونرش سمسموالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد