الكبه بالصينية مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
كتبت سمسمه سعد
اسم الوصفة الكبه بالصينية
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهي ساعه
المقادير
عجينة الكبه
كيلو لحمة
كيلو برغل ناعم مغسول ومصفي
اتركيه 10دقائق
2بصل مقشر
ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
طريقه التحضير
افرمي اللحمة والبرغل والبصل
المزيد من المشاركات
على ماكينة اللحمة
علي الشفرة الناعمة مرتين
ضيفي الملح والفلفل الاسود
واعجني حتى تتماسك واتركيها
بالثلاجة ساعة
الحشوة
كيلو لحم مفروم ناعم
2 بصل مفروم ناعم
ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
اقليهم بدون زيت او سمن ً
وضيفي الملح والفلفل ً
ضيفي عليها لوز محمص او صنوبر
تترك تبرد
اعجني الكبة واقسميها إلى قسمين
رقي اول قسم وافردي بالصينية
المدهونه بالسمنه او زيت
ورصيها بشكل جيد
ضيفي اللحمه المقليه علي الصينية
وافرديها على كل الكبه
افردي القسم الثاني من الكبه على
اللحمه المقليه
ورصيها بشكل جيد
رشي على الكبه عصفر ناعم وافرديهم
بشكل جيد بايدك
قسمي الكبة إلى أشكال هندسية
وزينيها باللوز
سخني الفرن واشويها
رشي الكبه بالماء الحار والسمنه
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد
كتبت سمسمه سعد
اسم الوصفة الكبه بالصينية
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهي ساعه
المقادير
عجينة الكبه
كيلو لحمة
كيلو برغل ناعم مغسول ومصفي
اتركيه 10دقائق
2بصل مقشر
ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
طريقه التحضير
افرمي اللحمة والبرغل والبصل
على ماكينة اللحمة
علي الشفرة الناعمة مرتين
ضيفي الملح والفلفل الاسود
واعجني حتى تتماسك واتركيها
بالثلاجة ساعة
الحشوة
كيلو لحم مفروم ناعم
2 بصل مفروم ناعم
ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
اقليهم بدون زيت او سمن ً
وضيفي الملح والفلفل ً
ضيفي عليها لوز محمص او صنوبر
تترك تبرد
اعجني الكبة واقسميها إلى قسمين
رقي اول قسم وافردي بالصينية
المدهونه بالسمنه او زيت
ورصيها بشكل جيد
ضيفي اللحمه المقليه علي الصينية
وافرديها على كل الكبه
افردي القسم الثاني من الكبه على
اللحمه المقليه
ورصيها بشكل جيد
رشي على الكبه عصفر ناعم وافرديهم
بشكل جيد بايدك
قسمي الكبة إلى أشكال هندسية
وزينيها باللوز
سخني الفرن واشويها
رشي الكبه بالماء الحار والسمنهوالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
وأ بطوط احمد