الكحك الناعم بطريقه سهله جدا مقدم من شيف ناجي الخواجه
كتبت سمسمه سعد
الكحك الناعم بطريقه سهله جدا مقدم من شيف ناجي الخواجه
مده التحضير 5 دقائق
المزيد من المشاركات
مده الطهى 30 دقيقه
المكونات
نص كيلو سمنه لو كوب 2 كوب ونص بدرجه حراره الغرفه
معلقه كبيره خميره
معلقه صغيره ريحت كحك
معلقه ونص سمسم احمر
كيلو دقيق
200 جرام ماء او لبن حليب لو كوب يبقا كوب واحد
معلقه ونص سكر بودره
طريقه العجين
اجيب المضرب
انزل بالسمنه والسكر وقلبهم
ثم انزل بالدقيق والسمسم وريحت الكحك
واعجن العجين لحد مايبقا طرى خالص
بعد كدا انزل بكوب ماء او الحليب واكون مدوب في الخميره
واشغل العجان عليه واخدم العجين كويس جدا
ومستعجلش عليه وانا بخدمة عشان يطلع ناعم وحلو
الحشو علي حسب الرغبه
درجه حراره الفرن 200 او 190
يبرد خالص وابدء اسكر بسكر ناعم على الوش
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
الكحك بطريقه سهله جدا مقدم من شيف ناجي الخواجه
مده التحضير 5 دقائق
مده الطهى 30 دقيقه
المكونات
نص كيلو سمنه لو كوب 2 كوب ونص بدرجه حراره الغرفه
معلقه كبيره خميره
معلقه صغيره ريحت كحك
معلقه ونص سمسم احمر
كيلو دقيق
200 جرام ماء او لبن حليب لو كوب يبقا كوب واحد
معلقه ونص سكر بودره
طريقه العجين
اجيب المضرب
انزل بالسمنه والسكر وقلبهم
ثم انزل بالدقيق والسمسم وريحت الكحك
واعجن العجين لحد مايبقا طرى خالص
بعد كدا انزل بكوب ماء او الحليب واكون مدوب في الخميره
واشغل العجان عليه واخدم العجين كويس جدا
ومستعجلش عليه وانا بخدمة عشان يطلع ناعم وحلو
الحشو علي حسب الرغبه
درجه حراره الفرن 200 او 190
يبرد خالص وابدء اسكر بسكر ناعم على الوش
والف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
طريقه العجين
اجيب المضرب
انزل بالسمنه والسكر وقلبهم
ثم انزل بالدقيق والسمسم وريحت الكحك
واعجن العجين لحد مايبقا طرى خالص
بعد كدا انزل بكوب ماء او الحليب واكون مدوب في الخميره
واشغل العجان عليه واخدم العجين كويس جدا
ومستعجلش عليه وانا بخدمة عشان يطلع ناعم وحلو
الحشو علي حسب الرغبه
درجه حراره الفرن 200 او 190
يبرد خالص وابدء اسكر بسكر ناعم على الوش
والف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد