المبكبكه الليبيه مقدمه من الشيف مروه سامي
كتبت سمسمه سعد
المبكبكه الليبية علي طريقتي روووعه جربوها
اسم الوصفه المبكبكه الليبيه
مقدمه من الشيف مروه سامي
مده التحضير ١٠ دقيقه
مده الطهي ٦٠ دقيقه
المقادير
كيلو مكرونه اسباجتي او اَي نوع تفضلوه
كيلو لحم موزه مقطعه مكعبات
٢حبه بصل مقطعه شرائح
٥فص ثوم مفروم
٢قرن فلفل حار اختياري
٤كوب عصير طماطم
٢ملعقه معجون طماطم
ملعقه زيت
المزيد من المشاركات
ملعقه زبده
ملعقه كاري
نصف ملعقه زنجبيل
نصف ملعقه بهارات مشكل
ربع ملعقه سبع بهارات
رشه جوزه الطيب
ملح
فلفل
ملعقه بابريكا
مكعب مرقه
ملعقه كزبره جافه
طريقه التحضير
١-نضع في وعاء علي النار الزيت والزبده ونضيف اللحمه تأخذ صدمه ثم نضيف البصل حتي يذبل ثم نضيف الثوم ونقلبهم ونضيف التوابل كلها ماعدا الملح وجوزه الطيب ثم نضيف عصير الطماطم والماء ومعجون الطماطم ونتركه علي النار حتي تنضج اللحم ثم نضيف الملح ومكعب المرقه والفلفل الحار والمكرونة ورشه جوزه الطيب ونتركه علي نار هاديه حتي تنضج المكرونه وتقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
المبكبكه الليبية علي طريقتي روووعه جربوها
اسم الوصفه المبكبكه الليبيه
مقدمه من الشيف مروه سامي
مده التحضير ١٠ دقيقه
مده الطهي ٦٠ دقيقه
المقادير
كيلو مكرونه اسباجتي او اَي نوع تفضلوه
كيلو لحم موزه مقطعه مكعبات
٢حبه بصل مقطعه شرائح
٥فص ثوم مفروم
٢قرن فلفل حار اختياري
٤كوب عصير طماطم
٢ملعقه معجون طماطم
ملعقه زيت
ملعقه زبده
ملعقه كاري
نصف ملعقه زنجبيل
نصف ملعقه بهارات مشكل
ربع ملعقه سبع بهارات
رشه جوزه الطيب
ملح
فلفل
ملعقه بابريكا
مكعب مرقه
ملعقه كزبره جافه
طريقه التحضير
١-نضع في وعاء علي النار الزيت والزبده ونضيف اللحمه تأخذ صدمه ثم نضيف البصل حتي يذبل ثم نضيف الثوم ونقلبهم ونضيف التوابل كلها ماعدا الملح وجوزه الطيب ثم نضيف عصير الطماطم والماء ومعجون الطماطم ونتركه علي النار حتي تنضج اللحم ثم نضيف الملح ومكعب المرقه والفلفل الحار والمكرونة ورشه جوزه الطيب ونتركه علي نار هاديه حتي تنضج المكرونه وتقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد