الدكتورة نيرمين فاروق حسن تكتب: الفيتامينات ومصادرها فى الأغذية هامه لأجهزة الجسم المختلفة
بنت مصر الجميلة 
الدكتورة نيرمين فاروق حسن تكتب:
الفيتامينات ومصادرها فى الأغذية هامه لأجهزة الجسم المختلفة
Written by: Dr. Nermeen Farouk Hassan
المراقب الدولي لكرة القدم
دبلوم الدراسات العليا دراسات إسلامية
دبلوم الدراسات العليا إصابات رياضية
ماجستير فسيولوجيا الرياضة
دكتوراة التربية الرياضيه _ جامعة حلوان
المحاضر والمدرب التربوى المعتمد بالأكاديمية المهنية للمعلمين بالقاهرة
الكاتبة الصحفية بصوتنا نيوز _ وجريدتى أسرار المشاهير واليوم الدولى
تلعب الفيتامينات دوراً هاماً فى حياتنا لصحة أجسامنا، فمثلاً فيتامين C يحتوى على مضادات الأكسدة الهامة، وهى عنصرا ضرورياً في العديد من العمليات الجسدية الرئيسية، مثل تحويل البروتين إلى أحماض أمنية مفيدة للجسم، وتوليف الناقلات العصبية.
معظم الناس يفكرون فى الحمضيات للحصول على فيتامين C، ولكن الفلفل الأحمر الحلو يحتوي في الواقع على أكثر من فيتامين من أي طعام آخر، وتشمل المصادر الجيدة الأخرى فاكهة الكيوي والقرنبيط والشمام.
كذلك يشترك فيتامين C مع فيتامين E كمضاد للأكسدة ويشمل (الأفوكادو، الكيوى، المانجو، البرقوق، الكريز الأسود، المشمش، التوت البرى، الزيتون).
فيتامين B12 أمر حيوي لصحة الجهاز العصبي وتشكيل الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء، فهو يساعد على الوقاية من فقر الدم.
المنتجات الحيوانية هي أفضل أطعمة تحتوى على B12، المحار المطبوخ لديها أعلى تركيز من أي طعام والكبد ولحم البقر، سمك السلمون ، سمك السلمون، والتونة.
المزيد من المشاركات
عائلة فيتامين (أ) وتلعب دورا رئيسيا في الحصانة، والسلوك الإنجابي، تساعد الفيتامينات A، والتي تشمل بيتا كاروتين، على الحفاظ على شبكية العين والقرنية والأغشية في العينين.
يتم العثور على أعلى تركيز من فيتامين (أ) في البطاطا الحلوة ، كبد لحم البقر والسبانخ والأسماك والحليب والبيض والجزر.
فيتامين B6 يتكون من ستة مركبات مختلفة التي لها آثار مماثلة على الجسم، هذه المركبات تساعد على تشكيل الهيموجلوبين وتحقيق استقرار نسبة السكر في الدم، وتكوين الأجسام المضادة التي تحارب المرض، يوجد الفيتامين فى الأسماك وكبد البقر والدواجن والحمص، و الفول.
# دمتم بخير .. وتمنياتى بدوام الصحة و العافية لكل متابعيني بمصر والعالم.
# الصور لبنت مصر الجميلة الدكتورة نيرمين فاروق حسن بألمانيا وأمريكا.
