الممبار مقدمه من شيف مني جوده
كتبت سمسمه سعد
الممبار مقدمه من شيف مني جوده
الممبار السجق ومعظم الدول العربية بتقول فوراغ
مده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
المزيد من المشاركات
نغسل كويس جدا بالدقيق والملح والخل والليمون ويترك ساعه
ونبتدي ننظف ونشيل الدهون الي في كلها علشان مش صحيه
غسلت كويس جدا اعصر عليه ليمون وفصوص حبهان
الخلطه
لكل كيلو ممبار كيلو الاربع رز مصري ربع كيلو بصل مفروم ناعم ملح وفلفل اسود كمون كزبرة جافة
الخضراء شبت بقدونس كزبره ااقطعهم ومغسوليين
كيلو طماطم معلقتين كبار صلصه
اشوح جزء من البصل في زيت وانزل بعصير الطماطم والصلصة تتسبك
أخرجها من على النار واضيف المكونات كلها واحشى
لازم الحشو
يكون قليل علشان مش يفرقع
ينزل رز كتير في الماء
السلق
بصل طماطم فلفل اخضر ملح وفلفل اسود كمون يغلي انزل بي
واهدي النار
طب استوي ازاي اطلع واحده واضغط بصبعي عليهامش لازم تتقطع بس هتغرز كده استوي
اطلع
ونحمر
ملحوظه هامه جدا
مينفعش اسيبو بعد السواء في الميه السلق
هيستوي اكتر وهيفرقع
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
الممبار مقدمه من شيف مني جوده
الممبار السجق ومعظم الدول العربية بتقول فوراغ
مده التحضير ساعةمده الطهي نصف ساعة
المكونات
نغسل كويس جدا بالدقيق والملح والخل والليمون ويترك ساعه
ونبتدي ننظف ونشيل الدهون الي في كلها علشان مش صحيه
غسلت كويس جدا اعصر عليه ليمون وفصوص حبهانالخلطه
لكل كيلو ممبار كيلو الاربع رز مصري ربع كيلو بصل مفروم ناعم ملح وفلفل اسود كمون كزبرة جافة
الخضراء شبت بقدونس كزبره ااقطعهم ومغسوليين
كيلو طماطم معلقتين كبار صلصه
اشوح جزء من البصل في زيت وانزل بعصير الطماطم والصلصة تتسبك
أخرجها من على النار واضيف المكونات كلها واحشى
لازم الحشو
يكون قليل علشان مش يفرقع
ينزل رز كتير في الماء
السلق
بصل طماطم فلفل اخضر ملح وفلفل اسود كمون يغلي انزل بي
واهدي النار
طب استوي ازاي اطلع واحده واضغط بصبعي عليهامش لازم تتقطع بس هتغرز كده استوي
اطلع
ونحمر
ملحوظه هامه جدا
مينفعش اسيبو بعد السواء في الميه السلق
هيستوي اكتر وهيفرقع
والف هنارئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد