طريقه عمل كعك مالح باليانسون مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

كعك مالح باليانسون مع الشاي علي الفطور طيب

اسم الوصفة كعك مالح باليانسون

مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

مدة التحضير ١٥ دقيقة

المقادير

٥ اكواب دقيق

كوب سمنه حيوانية

ملعقة خميرة فورية

ملعقة صغيرة بيكنح باودر

ملعقتين سمسم

ملعقة حبة السودة ..البركة .

كوب زيت زيتون

ملعقة صغيرة محلب ناعم

ملعقه صغيرة ملح

ملعقة صغيرة شمر

ملعقة صغيرة يانسون

كوب حليب دافئ

ملقتين زعتر اخضر ناشف

ملعقتين حليب بودرة

طريقة التحضير

طريقه عمل كعك مالح باليانسون 

المقادير

٥ اكواب دقيق

كوب سمنه حيوانية

ملعقة خميرة فورية

ملعقة صغيرة بيكنح باودر

ملعقتين سمسم

ملعقة حبة السودة ..البركة .

كوب زيت زيتون

ملعقة صغيرة محلب ناعم

ملعقه صغيرة ملح

ملعقة صغيرة شمر

ملعقة صغيرة يانسون

كوب حليب دافئ

ملقتين زعتر اخضر ناشف

ملعقتين حليب بودرة

طريقة التحضير

طريقه عمل كعك مالح باليانسون 

نخلط المقادير الجافة مع بعضها

ثم نضيف السمنة والزبت ونفرك الدقيق ختى يتشرب السمنة والزيت الدقيق نضيف الحليب على مراحل حتى نحصل على عجينة طريه وملساء
ونلم العجينه لم ثم نغطيها ونتركها ساعه لتخمر
ثم ناخذ قطعه من العجينه ونبرمها بين الرخامة لتتشكل رول ثم نغلق الطرفين ببعضهما حتى تصبح شكلها دائري
نضعها في صينية للفرن مدهونة بقليل من السمنه حتى تنتهي العجينه
تخبز في فرن حار علي الرف الاوسط والنار من تحت ومن فوق حتى يصبح لونها ذهبي.
والف صحة

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد