تورتة الشيكولاته والكريمه مقدمه من شيف فاطمه عطيه

تورتة الشيكولاته والكريمه مقدمه من شيف فاطمه عطيه

بتزيين بسيط وتكلفة قليلةا عملى تورتتين شوكولاته وكريمة)

( المقادير)
ربع كيلو دقيق اسبونج(فانيليا)
٣ بيض/ فانيليا/ ربع كوب ميا

ربع كيلو دقيق اسبونج (شوكولاته)
٣ بيض/ فانيليا/ ربع كوب مياه

الطريقة

اخلطى اسبونج الفانيليا مع ٣ بيض وربع كوب الميا
لحد القوام ما يتقل ويبقى كريمى

الصنية مقاس ١٥ مفروشة ورق زبدة ومدهونه زبدة
تدخل فرن ساخن ( توضع فى نص الفرن)
من ١٢ إلى ١٤ دقيقة درجة حرارة ١٨٠

( نفس المقادير حنعملها مع اسبونج الشوكولاته بنفس الطريقة)

(الجناش الابيض)

٤ معالق كبار حليب/ ٤ معالق كبار زيت
ارفعيهم ع النار اول الخليط ما يسخن طفى النار
ضيفى الشوكولاته البيضاء ويفضل تكون مبشورة
قلبى لحد ماتدوب لازم يتصفى
شيلي نصه فى التلاحة تعملى منه روزتات والباقى يتصب ع التورته

( الجناش الغامق)

معلقتين كبار زيت/ معلقتين كبار كريم شانتيه
ربع كوب ميا
ارفعيهم ع النار واول ما الخليط يسخن طفى النار وضيفى الشوكولاته بالحليب وقلبى لحد ما تدوب
ولازم يتصفى

( الكريم شانتيه)

لكل تورتة استخدمت كوب كريم شانتيه
كوب الا ربع مياه متلجة/ سكر حسب ما تحبى

ضيفت معلقة من الجناش الابيض على كريمة التورتة البيضا
ومعلقة من الجناش الغامق ومعلقتين كاكاو على كريمة الشوكولاته الغامقة

خليط التسقية

كوب مياه ومعلقتين سكر

قطعت كل كيك ٣ قطع/ كل قطعه سقتها بالخليط
وحشيتها بالكريمة

لازم التورتة تدخل الفريزر ساعة قبل ماتصبى الشوكولاته

وفى الاخر حطيت الجناش على كل تورتة
وعملت روزتات صغيرة

والف هنا

فوائد الشيكولاته

الشوكولاتة تغذويًا لا ينظر لها كمحتوى من الكاكاو فقط وإنما هي عبارة عن دهون وسكريات وبروتينات وكافيين بالإضافة إلى العديد من المعادن ومضادات الأكسدة، وكم لا بأس به من السعرات الحرارية،

وبالطبع لا يمكن أن ننكر مجموعة فوائد الشوكولاتة الصحية الناتجة عن استهلاك منتجات الكاكاو، وخاصة في ما يتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومع ذلك فإن الفوائد الصحية المحتملة لبعض المركبات في الشوكولاتة ولكن يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار مكونات الشوكولاتة ككل.

فالشوكولاتة هي أحد الأغذية الغنية بالطاقة والتي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن وارتفاع خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالسمنة إذا ما لم يتم ضبط تناولها وقد تكون مصدر الدهون المشبعه والكولسترول في كثير من الأحيان وخاصة بأن مصدر هذه الدهون المشبعة قد يأتي من الحليب المستخدم في صنعها.

إلا أنه على عكس ذلك يمكن أن تكون الشوكولاته جزءً من نظام غذائي صحي، إذا ما حسبت الحصة المسموحة منها تبعًا لحالة من سيتناولها.

تابع ايضاالترسه بالعجوه مقدمه من شيف فاطمه عطيه

تابع ايضاحلوى الموز المارينج المقرمش جدا مقدمه من شيف فاطمه عطيه