البيتزا السائلة بدون عجن مقدمه من الشيف مرفت رجب

البيتزا السائلة بدون عجن

مقدمه من الشيف مرفت رجب
المقادير
٢ كوب دقيق
ربع كوب زيت
بيضة
جبنة رومي مبشورة
جبنة موتزاريلا
ملعقة صغيرة بيكنج
علبة زبادي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة خل
زعتر
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب ماء دافئ
مقادير الصلصة
ملعقة صلصة كبيرة ربع كوب ماء دافئ
زيت زعتر بصل بودر ثوم بودر
طريقة التحضير
نضع السكر والخميرة وكوب ماء دافئ في بولة ونقلبهم ونتركها تخمر
ثم نضع بيضة وزيت ونقلب والزبادي وملعقة الخل والملح والزعتر ونقلب ثم نضع الدقيق ونقلب جيدا
ثم نحضر صينية وندهنها زيت بسيط ونضع الخليط ونضع الصلصة ثم جبنة رومي وموتزاريلا ثم الفلفل الالوان وقطع طماطم وبسطرمة وباقي الجبنات علي الوجه وندخلها الفرن لمدة ٢٠ دقيقة حتي تمام السوا وتقدم بالف هنا

فوائد الجبن

يساعد الكالسيوم المتوفر في الجبن على تعزيز صحة الأسنان، إذ يلعب الكالسيوم دوراً مهماً في تكوين الأسنان، كما يمكنه أن يساعد على خفض ضغط الدم، ويُنصح باختيار الجبن قليل الدسم، وقليل الصوديوم لتحقيق هذه الفائدة، كما يُمكن أن يفيد الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لفقدان الوزن، إذ إنَّ الأشخاص الذين يمتلكون مؤشر كتلة جسم  مرتفعاً، من المُرجّح أن تكون مستويات الكالسيوم منخفضةً في أجسامهم. مصدرٌ جيدٌ للبروبيوتيك: تتعرَّض معظم أنواع الجبن إلى عملية التخمير، ولكنَّ ذلك لا يعني أنَّ جميع أنواع الجبن المخمّر تحتوي على البروبيوتيك أو ما يسمّى بالمُعينات الحيوية ، لذا فمن الضروري قراءة الملصق الغذائي للتأكّد من احتواء الجبن على البكتيرية الحيّة والنشطة، ويمكن أن تبقى البكتيريا النافعة وتنجو من عملية التعتيق في بعض الأجبان، كجبن الموزاريلا، والشيدر، وجبن القريش، وتوّفر هذه البكتيريا الكثير من الفوائد الصحيّة للجسم والدماغ، كما أنّها قد تحسن صحّة الجهاز الهضمي، وتساعد على تخفيف الاكتئاب، وتعزيز صحة القلب، وقد أشارت بعض الأدلّة العلمية إلى أنّّها قد تساعد على تحسين صحّة البشرة.

رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد

تابع ايضا مكرونه بالبسطرمه والجبنه الرومى مقدمه من الشيف مني التابعي