قدرة قادر مقدمة من    آمنة حسنين   

مدة التحضير  نصف ساعة

مدة الطهي.   45 دقيقة

المكونات

اولا للكراميل

3/4 كوب سكر

م.ماء

ثانيا الكريم كراميل

2 باكو كريم كراميل الجاهز

3 كوب ونص حليب

ثالثا الكيك

1كوب دقيق

ربع كوب كاكاو

2 بيضة

3/4 كوب زيت

3/4 كوب حليب

3/4 كوب سكر

الطريقة

اولا نحضر السكر والملح ونضعهم علي النار الي ان يكرمل السكر ونعطي لون الكراميل واول مايسون نضعه في الصينية المراد الخبز بها اولا

ثانيا نضع محتويات الكريم كراميل ونضعهم علي النار الي ان يعملوا ثم نطفي عليه ونضعه جانبا الي ان يبرد ثم نضعه في الصينية علي الكراميل

ثالثا الكيك نضع كل المكونات علي بعضها في الخلاط او بالمضرب الكهربائي ثم نضعه علي الكريم كراميل بشكل دائري ثم نضع الصينية في حمام مائي وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180 الي ان تستوي الكيك من المنتصف ثم تدخل الثلاجة الي ان تحمر ثم تخرج من التلاجة ونضع علي وجهها اكياس الكراميل وتقدم وبالهنا

رئيس قسم مطبخ اسرار المشاهير / ا جيهان جعفر