البوب كورن مقدم من رندا شمس

كتب اسماء عزازي
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
المقادير:-
نصف كيلو شرائح بانية
3 بطاطس صغيرة مسلوقة ومتقشرة ومبشورة
بصلة متوسطة الحجم مبشورة كويس جدا ومصفاه من الماء
ملعقة نشا كبيرة
باكو بيكنج بودر كي تكون هشة
3 باكو فيجيتار
7 ملاعق دقيق
ربع كوب حليب
بهارات دجاج ملح وفلفل وبابريكا و روز مارى جوزت الطيب وزعتر وكارى وبصل بودر وثوم بودر البهارات دى اهم حاجة فى التتبيلة
طريقة التحضير:-
اولا نغسل الدجاج جيدا ونضعها فى الكابة ونفرمها وتكون ناعمة ونحضر البطاطس المبشورة وعليها البصل المفروم وعليهم كل البهارات والبيكنج بودر والنشا وتقلبيهم كويس على بعض ونضعهم على الدجاج ونقلب بعدها نضع زيت علي اليد بالاول لعدم الالتصاق بالأيدي نكورها كور صغيرة وبعدها نضعا بالحليب وبعده الدقيق وبعده في الحليب واخيرا بالفيجيتار مع التكرار حتي نهاية المقدار نحضر مقلاية فيها زيت غزير وتقلى البوب كورن وممكن تقدم في سندويتشات او مع مكرونة وبالهنا والشفا
مدير مطبخ جريدة اسرار المشاهير استاذه جيهان جعفر