الحواوشي السريع مقدم من هويدا عبدالله
المكونات
لحم مفروم مع قليل من الدهون
خبز بلدي طازج
بصل مفروم
فلفل حار
فلفل رومي
2حبة طماطم مكعبات صغيرة (أختياري)
ملح وفلفل وكمون
رشة قرفة
رشة زنجبيل بودر
ملعقتين زيت او سمن
الطريقة
نخلط جميع المكونات معا جيدا لتتجانس
نفتح الخبز ويدهن بقليل من السمن او الزيت
نضع كمية من خليط اللحم ويوزع داخل الخبز جيدا
يوضع بصاج فرن مبطن بورق زبدة ويدهن وجه الخبز بالسمن او الزيت
يدخل الفرن 200 درجة حتي يحمر الوجه
قبل خروجه من الفرن يرش بقليل من الماء حتي لا ينشف (اختياري)
يقدم ساخنا وألف هنا وعافية
وصفة شهية وسريعة جدا ومغذية
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
