البريوش بالسكر مقدم من هبه السوداني

كتب اسماء عزازي
مده التحضير 10دقايق
مده التخمير ساعتين
مده الطهي 20دقيقه
المكونات
3كوب دقيق
ملعقه خميره فوريه
ملعقتين ذبادي
ملعقتين سمنه
2بيض
نص كوب سكر
فانليا
ماء للعجن
للوجه
بيضه
ملعقتين حليب
ملعقه صغيره قهوه
للتزيين
ملعقتين مربه مشمس
4ملاعق مايه ساخنه
سكر خشن
طريقه التحضير
نضع الدقيق والسكر عليه لبن الذبادي والسمن والبيض والفانليا نعجنهم كويس نضيف الخميره والماء الدافي ونعجنهم كويس نتركها ترتاح ساعه ثم نشكلها ونتركها تخمر ساعه اخري
ندهن الوجه بلبيض المخفوق مع اللبن والقهوه وتدخل الفرن علي 170 تخرج ندهنها بلمربي ونرش السكر والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر