بسكوت شوفان الدايت لمرضي السكر مقدم من : نسرين الجندي
مده التحضير : ٥ دقائق
مده الطهي : من ١٠ الي ١٥ دقيقه
المكونات
٢ كوب دقيق اسمر
٢ كوب شوفان ( كوب ناعم – كوب خشن )
ملعقه بكنج بودر
كوب الا ربع سكر فركتوز
٢ بيضه
كوب الا ربع زيت
فانيليا
رشه ملح
الطريقه
نخلط جميع المواد الجافه مع بعض في بوله الدقيق مع البيكنج بودر ورشه الملح والشوفان
وفي بوله اخري نخلط البيض بالويسك اليدوي مع الفانيليا
ثم ننزل عليهم بالسكر الفركتوز ونكمل خلط ثم ننزل عليهم بالزيت وعندما تتجانس المكونات
نبداء ننزل بالمواد الجافه وحده وحده حتي الانتهاء من الكميه ولكن التقليب باليد حتي تلم العجين
ثم تشكل وتدخل فرن حامي من قبل الي ان تاخذ اللون الذهبي الرائع
ملحوظه
يجب أن يكون رقيق الحجم عند التشكيل لأنه سيعلي لوجود البيكنج بودر فكلما رق كان افضل وتقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
